Beschreibung

Ein Kaffee, der seinem Namen alle Ehre macht: Kräftig, würzig und aromatisch, mit einer feinen Zitrusnote – unverkennbar aus dem Mutterland des Kaffees.

Zubereitung

Dieser exzellente Kaffee eignet sich für Kaffeevollautomaten, V60 Filter Kaffee, Cezve und French Press.

Bohnen

• Sorte: 100 % Arabica

• Varietät: Verschiedene

Herkunft

• Single Origin: Sidamo, Äthiopien

• Anbauhöhe: 1.500 – 2.000 m ü. M.

• Erntezeit: Juli bis Dezember

Anbau & Verarbeitung

Die Kaffeepflanzen aus Sidamo sind direkte Nachfahren der ursprünglichen Kaffeepflanze, die noch heute wild in den Regenwäldern Äthiopiens wächst. Im südlichsten Teil des Landes gedeihen diese Bohnen unter zertifiziert-biologischen Bedingungen und erreichen höchste Qualität. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen sonnengetrocknet, sorgfältig geschält und sortiert.

Röstung

Durch eine schonende Trommelröstung von ca. 14 Minuten entfalten die Bohnen ihr volles Aroma. Gleichzeitig werden natürliche Reiz- und Bitterstoffe reduziert, wodurch der Kaffee besonders bekömmlich wird.

Verpackung

Hochwertige, goldene Aromaschutztüten mit Entlüftungsventil bewahren das frische Aroma der Bohnen.

Produktdetails

• Marke: FILOZA COFFEE

• Artikel-Nr.: 003

• Stärke: Mittelkräftig, vollmundig

• Röstung: Kaffee

• Zubereitungsmethoden: French Press / Handfilter / Kaffeevollautomaten / Cezve / Mokka Kaffee

• Geschmack: Fruchtig, beerig, würzig